Otoño/Invierno

Es época de recoger aceitunas y llevarlas a la almazara, del secado en leña del pimiento para el pimentón, considerado el mejor del mundo,y de la búsqueda de setas y castañas.

En diciembre, ¡la Vaquería CantaelGallo se viste de Navidad! y ofrecemos cursos para hacer coronas y decoración navideña. A finales de enero, empezamos con las podas, ¡muy recomendadas para aquellas personas con estrés!

“The views over the olive grove out to the mountain are unparalleled and inspiring”